はばのり、青のり

　冬の北風の時期に波のかかる岩場に付いたはばのりを摘み採り、 水洗いをして、 ２〜３日天日で干します。お正月のお雑煮に入れて「今年１年はばを利かす」と云われています。

はばのりの食べ方
　海苔をあぶる要領でさっと火に当て、緑色になれば焼き上がりです。あまり焼きすぎますと焦げますのでご注意ください。フライパンで乾煎りでもよいです。手でもんでお雑煮、うどん、そばなどに入れると香りがとてもよいです。削り節をまぜて、お醤油を少しかけてご飯にのせていただきます。

　　　２０１１年１２月収穫、入荷しました。

  • 　はばのり（上物、神奈川県三浦市産）　2011/12/19、12/22入荷しました。
    　　５，２５０円/１０枚入り　→　４，２００円に値下げしました。　　　　　
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  • 　はばのり（普通、千葉県南房総市白浜町産）　
    　　2011/12/17入札
    　　2011/12/27入札
    　　？？？円/１０枚入り　→　在庫ありません。

  • 　青のり（神奈川県三浦市産）　2011/12/19
    　　？？？円/　５枚入り　→　入荷は未定です。

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